Sait Elmas Ülkemizdeki en ünlü İtalyan tatlısı olan Tiramisu, gerek kolay yapımı gerekse lezzeti ile günümüzde birçok sofranın vazgeçilmezi olmuştur. Artık çayın yanında sürekli ikram edilebilir bir lezzet olan Tiramusu, hemen hemen her evde bulunan basit malzemelerle kısa sürede yapılabilmektedir.
İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Tiramusu için ihtiyacınız olan malzemeler;
1 adet pandispanya keki. (Hazır paket.)
Süt (2,5 su bardağı)
Toz şeker (Tepeleme, dolu dolu 3 yemek kaşığı)
Un (Tepeleme, dolu dolu 3 yemek kaşığı)
Yumurta (1 adet)
Labne Peyniri (200 gr/ 1 paket)
Kahve (Sade filtre kahve ya da hazır kahve)
Kakao
İlk etapta şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılır. İyice kaynadıktan sonra karışım ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır. Ardından labne peynirinin tamamı ilave edilir ve karışım, mikserden homojen olana kadar geçirilir.
Bir yandan kahve hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
Hazırlanan kahve ile pandispanya ıslatılır ardından muhallebi karışımı dökülür ve pandispanyanın diğer yarısı muhallebinin üzerine kapatılır.
Son olarak ise bir süzgeç ile pandispanyanın üzerine kakao serpilir ve Tiramisu dolapta soğumaya bırakılır.
